archive: лосось гравлакс

Лосось гравлакс - традиционная скандинавская соленая рыба. Особую популярность это блюдо приобрело в Швеции. В переводе со шведского гравлакс - прикопанная рыба. Местные жители изобрели такой способ консервации продукта -