header parallax image
Mint & Rosemary
  • Книги
  • Рецепты
    • Закуски
    • Салаты
    • Горячие блюда
    • Вегетарианские рецепты
    • Десерты
    • Сладкая выпечка
    • Несладкая выпечка
  • Основы
  • О нас
  • Книги
  • Рецепты
    • Закуски
    • Салаты
    • Горячие блюда
    • Вегетарианские рецепты
    • Десерты
    • Сладкая выпечка
    • Несладкая выпечка
  • Основы
  • О нас
Вегетарианские рецептыЗакускиРецепты

Пряные каштаны

16.01.2018 31.01.2019 Лена Лайне2017 views
Пряные каштаны: рецепт на сайте

Традиционно жареные каштаны можно купить на уличных рынках Европы. Для меня это символ холодного времени года, можно взять кулёк еще дымящихся каштанов, вдыхать аромат и греть о них руки. Но сегодня совсем другая история. Пряные каштаны из сегодняшнего рецепта будем готовить с миндалем, фундуком, медом и специями.

Пряные каштаны .

Вам понадобится:

  • каштаны 150 г
  • очищенный миндаль примерно 10 шт
  • очищенный фундук примерно 10 шт
  • бразильский орех 5 шт
  • клюква сухая 1 ст л
  • мед 2 ч л
  • масло сливочное 2 ч л
  • соль
  • смесь перцев
  • специи на ваш вкус: розмарин, базилик, прованские травы

Шаг 1

Замочите каштаны на 30 минут в холодной воде.

Пряные каштаны: подготовка

Затем надрежьте их с выпуклой стороны крест-накрест. Сложите в форму в один слой и покройте мокрой пекарской бумагой.

Пряные каштаны: жарим в духовке

Запекайте каштаны в духовке при температуре 180 градусов С 25-30 минут. После приготовления каштаны потрескаются, их будет очень легко очистить.

Пряные каштаны: из духовки

Шаг 2

В цельную сковороду положите масло, мед, специи, поставьте в духовку до тех пор, пока масло не растопится. Обычно для этого требуется примерно 2-3 минуты.

Затем положите в растопленное масло все орехи, клюкву и каштаны. Перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты растопленным маслом. Сковородку поставьте в духовку еще на 20 минут. В духовке орехи приобретут коричневатый оттенок, специи раскроют свой аромат, все составляющие пропитаются маслом и медом.

Клюкву в рецепте можно заменить на «пьяный» изюм, который я использовала в рецепте шафрановых булочек.

Все готово! Сверху посыпьте немного морской солью.

Пряные каштаны: только что из духовки

Орехи вкусные в горячем виде, но когда остынут — они становятся очень хрустящими. То, что надо под вино или коньяк и хорошую беседу. Наслаждайтесь долгими зимними вечерами.

Пряные каштаны: оригинальный рецепт

И невозможно сказать, солёное это блюдо или сладкое, но знаю одно — безумно насыщенное и сытное. Наслаждайтесь зимой, господа! Скоро весна!

 

Пряные каштаны: хрустящие Пряные каштаны: рецепт на сайте

Пряные каштаны: зимний рецептА пока весна не наступила, я любуюсь цветением декабриста. У всего есть свои приятные стороны.

Цветок Зимние обеды: первая страница

ВКУСНАЯ ЗИМА

Вам понравился этот пост, и зимой вам особенно нравится готовить и собирать семью и друзей за столом? Я написала книгу специально для вас!

Это не просто еще одна кулинарная книга, это неделя вкусных зимних обедов и ужинов — я продумала меню на каждый день недели, в котором органично сочетаются сезонные продукты. Рецепты, инструкции и список покупок — отсутствие головной боли на тему «что приготовить» вам гарантировано.

С этой книгой вы не только сделаете зиму вкусной, но и порадуете своих близких новыми идеями и блюдами!

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Поделиться:
40 34     
  • tweet
Лена Лайне16.01.2018
previous story

Снежный торт

next story

Бархатный торт

Лена Лайне

Лена Лайне

Вам также понравится:

Знаменитые мадленки

16.01.2018 31.01.2019

Сливочный пирог из теста фило

16.01.2018 31.01.2019

Эстонский рождественский крендель

16.01.2018 31.01.2019

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Книги

Strawberries

Обо мне

Добро пожаловать!

Я Лена, этот блог - мое хобби. Я люблю готовить, обожаю, когда все эстетично. Верю в то, что когда речь идет о еде, то важен не только вкус, каждое блюдо достойно того, чтобы быть поданным красиво, и радовать не только желудок, но и взгляд!

Рубрики

  • Без рубрики
  • Веганские рецепты
  • Вегетарианские рецепты
  • Горячие блюда
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Несладкая выпечка
  • Основы
  • Рецепты
  • Салаты
  • Сладкая выпечка
  • Суп

Последние статьи

Знаменитые мадленки

14.05.2025 14.05.2025

Сливочный пирог из теста фило

24.07.2023 26.07.2023

Детская сладость — НЕ “СЫРОЕ” ТЕСТО

02.12.2021 02.12.2021

Эстонский рождественский крендель

18.10.2021 21.10.2021

Наш Pinterest

593
Followers
2195
Followers
4664
Followers
1130
Subscribers
Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя. © «Mint & Rosemary» 2023
Мы используем печеньки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает.Съесть печенькуПолитика конфиденциальности