Дрожжевое тесто для пирогов Конечно, у каждой хозяйки в запасах есть свой рецепт дрожжевого теста. Сдобное, не сдобное, с яйцами или без. Нужно понимать, что рецептов теста с дрожжами бесконечное
Французская рубашка – простейший способ, который спасет ваш пирог. Что такое французская рубашка? Метод, который достался нам от наших бабушек и мам, которые в советское время “воевали” с алюминевыми формами
Сладкое песочное тесто - Pâte Sucrée Хорошее сладкое песочное тесто должно получаться нежным, хрустким и ломким. Однако многие жалуются, что изделия из песочного теста получается жестким, несмотря на то, что его
Однажды я задалась вопросом: как сделать домашний майонез? А теперь могу честно сказать, что не помню, когда последний раз покупала майонез в магазине. Последние годы, если нужен этот соус, то готовлю
КУХОННАЯ УТВАРЬ: 10 ПРЕДМЕТОВ, КОТОРЫЕ НУЖНЫ КАЖДОЙ КУХНЕ Сегодня узнаем, какая кухонная утварь вам нужна. Из чего должен состоять минимальный набор начинающего кулинара? На какую кухонную утварь действительно стоит тратить
Песочное тесто в разных интерпретациях встречается на просторах интернета. Как же разобраться в них? Самый простой рецепт - Pâte Sablée. Встречается в двух вариантах - сладкое (чаще всего) и несладкое. Сегодня говорим