Этот прекрасный и легкий, но совершенно необычный салат приготовила моя дочь. Что сказать: яркий, по-настоящему летний салат для девочек.
Яркий и сочный розовый салат
Все ингредиенты берутся в произвольных пропорциях, да и сами ягоды и фрукты выбирайте те, которые вам по душе.
Ингредиенты:
- листовой салат
- сладкие составляющие розового цвета: арбуз, клубника, малина, зерна граната
- клубничный йогурт
Шаг 1: готовим салатные листья
Хотя салаты из сырой зелени не требуют приготовления, они требуют осторожности при приготовлении. Начните с выбора хороших ингредиентов, свежие листья менее волокнистые и имеют самый свежий аромат. Если листья нужно разделить на более мелкие кусочки, то желательно это сделать с наименьшим физическим воздействием, в противном случае листья повреждаются, что может вызвать появление неприятных запахов и темных пятен.
Промойте салатные листья. Если зелень огородная, то промойте салат в нескольких сменах воды, чтобы удалить песок, почву и другие поверхностные загрязнения. Также можно замочить их на некоторое время в ледяной воде, влага наполнит клетки потерянной водой, делая их упругими и свежими.
Шаг 2: сладкие ингредиенты
Нарежьте произвольными кусочками все ягоды и фрукты, которые вы приготовили: клубнику, арбуз, малину, зерна граната. Все розового цвета, как хотела моя дочка.
Очень нежно перемешайте, чтобы не повредить нежные составляющие.
Салат разложите в порционные тарелки.
Шаг 3: заправка
Полейте йогуртом. Мы взяли клубничный.
Приятного аппетита! Летний салат готов!
