Все-таки весна — время быстрых рецептов. Если осень располагает к более размеренной готовке, то весной хочется, чтобы вот так раз, и готово. Такой быстрый рецепт есть в арсенале у моего мужа. Пусть он и готовит на этот раз.

Вам потребуется:

• креветки (сырые)
• чеснок
• кинза
• сливочное масло
• лайм
• соль

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Если у вас креветки целые, с головой, очистите их. Удалите голову, панцирь, сделайте продольный надрез и выньте кишечную вену. Это самая неприятная часть готовки, поэтому, конечно, если есть возможность — купите уже очищенные креветки.

Зелень порубите. Чеснок очистите и мелко нарежьте.

Шаг 2

В глубокую сковороду, если есть — возьмите вок, положите сливочное масло и сразу следом отправьте туда креветки. Приправьте солью. Перемешивайте креветки, пока они не изменят цвет. При этом исчезнет прозрачность, креветки станут белыми с красными прожилками.

 

Шаг 3

Добавьте зелень и чеснок. Перемешайте и подавайте на большом блюде. Идеально с багетом и сидром.

Еще больше простых в исполнении рецептов можно найти в книге ВЕСЕННИЕ ОБЕДЫ, которую я написала для вас.

Пробуждение со вкусом

Новая книга сезонной серии — ВЕСЕННИЕ ОБЕДЫ!

Вас ждёт целая неделя легких обедов и ужинов.

Рецепты, простые рецепты и список покупок — вы теперь точно будете знать, как освежить свое весеннее меню и что приготовить.

С этой книгой вы сможете сделать переход от тяжелой зимней пищи к ярким и сочным летним салатам!

Пробуждайтесь красиво и со вкусом!

 

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ