header parallax image
Mint & Rosemary
  • Книги
  • Рецепты
    • Закуски
    • Салаты
    • Горячие блюда
    • Вегетарианские рецепты
    • Десерты
    • Сладкая выпечка
    • Несладкая выпечка
  • Основы
  • О нас
  • Книги
  • Рецепты
    • Закуски
    • Салаты
    • Горячие блюда
    • Вегетарианские рецепты
    • Десерты
    • Сладкая выпечка
    • Несладкая выпечка
  • Основы
  • О нас
Веганские рецептыСуп

Суп из пастернака

26.10.2020Лена Лайне139 просмотры
суп из пастернака

То, что надо в холодное время года.

Честно, этот рецепт я стащила у Джейми Оливера. Но так как он всегда использует тысячи ингредиентов, которые не всегда есть у обычных людей дома, я смело выкинула некоторые из них. Упростила рецепт до безобразия. При этом вкус супа остался глубоким и ярким.

суп из пастернака

Ингредиенты. Вам понадобится:

Количество ингредиентов приблизительное. Можете водой или бульоном регулировать густоту супа.

  • пастернак 3-4 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • оранжевая чечевица 1 большая чашка
  • любимые смеси пряностей
  • соль
  • растительное масло

Для сервировки:

  • кинза
  • йогурт без добавок или сметана

 

пирог из пастернака

Шаг 1

Подготовьте чипсы из пастернака для украшения. Для этого овощечисткой срежьте длинные ленты из пастернака, обварите их в кипящей воде 30 секунд и выложите на противень для запекания. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Шаг 2

Нарежьте пастернак и лук. Обжарьте все на растительном масле минут 10.

Шаг 3

Добавьте любимые специи, соль. Положите чечевицу.

Долейте сверху воды (или бульона), чтобы пастернак и чечевица были скрыты под ней.

Шаг 4

Тушите минут 15 на небольшом огне. Если у вас другая чечевица, увеличьте время тушения. Именно оранжевая чечевица очень быстро разваривается, другая же требует более длительного приготовления.

Шаг 5

Сервируйте суп, добавив в тарелку йогурт (или сметану), кинзу и сверху чипсы из пастернака.

 

 

 

Поделиться:
  •  
  •  
  • 20
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
веганский рецептвеганский суппастернакпростой рецептсуп
  • tweet
Предыдущая история

Курица на валоване с черносливом

next story

Тирамису с яблоками

Лена Лайне

Лена Лайне

Вам также понравится:

Фокачча с розмарином и солью

24.06.2021
Домашние ватрушки с изюмом

Домашние ватрушки с изюмом

01.09.2020
арахисовое печенье

Арахисовое печенье

20.04.2020

Leave a Response Отменить ответ

Книга сезона

Роскошная еда в зимнее время! winter

Обо мне

Добро пожаловать!

Я Лена, психолог, юрист, эстет и гедонист. Знаю точно, что еда и красота являются качественной и работающей терапией. Верю в то, что когда речь идет о еде, то важен не только вкус, каждое блюдо достойно того, чтобы быть поданным красиво, и радовать не только желудок, но и взгляд!
Aliexpress WW

Наши книги

Strawberries

Рубрики

  • Без рубрики
  • Веганские рецепты
  • Вегетарианские рецепты
  • Горячие блюда
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Несладкая выпечка
  • Основы
  • Рецепты
  • Салаты
  • Сладкая выпечка
  • Суп

Последние статьи

Детская сладость — НЕ “СЫРОЕ” ТЕСТО

02.12.2021

Эстонский рождественский крендель

18.10.2021

Фламмкухен (Flammekueche) — пылающий пирог

11.10.2021

Фокачча с розмарином и солью

24.06.2021

Наш Pinterest

0
Подписчики
1093
Подписчики
Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя. © «Mint & Rosemary» 2021
Мы используем печеньки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает.Съесть печенькуПолитика конфиденциальности