С этим пирожным безе у меня связана одна забавная история. Было дело в Хельсинки, много лет назад. Я увидела их в витрине самого старого и знаменитого кафе в городе. Экберг
Не будем себя ограничивать сезонными рамками. Почему бы не приготовить совершенно летний десерт Павлова осенью. Конечно, мы изменим его, наполнив ароматами яблок и корицы. Всем известно, что десерт назван в
Аффогато - прекрасный десерт для любителей кофе, один из популярных итальянских десертов. Такой десерт очень хорош для финальной точки за ужином. «Аffogato» переводится как «утонувший» или «утопленник». Но прочь страшные названия -
По заявкам наших постоянных читателей рассказываем о брауни. Рецепт взят классический, из книги школы Le Cordon Bleu - Chocolate Bible. Le Cordon Bleu представляет собой международную сеть самых известных кулинарных школ.
Этот снежный торт первый раз я готовила несколько лет назад, и до сих пор я вспоминаю его с нежностью. Один из самых рождественских, ароматных и изысканных тортов на свете! Да,
Сладкое песочное тесто - Pâte Sucrée Хорошее сладкое песочное тесто должно получаться нежным, хрустким и ломким. Однако многие жалуются, что изделия из песочного теста получается жестким, несмотря на то, что его
Когда я говорю кекс классический, я вспоминаю сразу вкус кекса "Столичный" из булочной за углом. Правда в свой кекс я добавляю больше коньяка для незабываемого аромата. Кекс классический Вам понадобится: 130 г.