Мне почему-то кажется, что этот торт должен был быть родом из советского союза. Такой праздничный, такой вычурный, но такой обалденно вкусный! Почти как оливье.
Про эти торты я узнала, когда переехала в Эстонию. Здесь они на каждом праздничном столе. Они бывают рыбные, мясные, овощные. Но обычно их покупают или заказывают. Однако, покупные не очень вкусные. Поэтому я решила попробовать приготовить такой торт сама. Оказалось, что очень просто. И всегда можно собрать его из произвольных продуктов.
Вам потребуется. Ингредиенты:
- творожный сыр 400 г
- сливки для взбивания 100 г
- хлеб для тостов 12 кусков
Дальше произвольные ингредиенты в желаемом количестве:
- лосось гравлакс (как приготовить самим можно посмотреть здесь)
- тунец из банки
- перец сладкий
- огурцы маринованные
- яйца вареные
- майонез
- икра трески
Для украшения:
- огурцы свежие
- укроп
- лук шалот
- зеленый лук
- перец сладкий
- лосось
Для начала приготовьте творожный крем. Для этого взбейте миксером творожный сыр вместе со сливками.
Далее слоями начинайте выкладывать хлеб, смазывая каждый слой творожным кремом.
Подробно о том, как собирать торт можно посмотреть в видео.
