Нет ничего лучше зимой, чем горячий и полезный завтрак, а если это завтрак готовится всего несколько минут - моему восторгу

Кто такой Хестон Блюменталь?  Как говорят о нем: повар-самоучка, гений молекулярной кулинарии, владелец ресторана с тремя звездами Мишлен. Я же

Лосось гравлакс - традиционная скандинавская соленая рыба. Особую популярность это блюдо приобрело в Швеции. В переводе со шведского гравлакс -

С этим пирожным безе у меня связана одна забавная история. Было дело в Хельсинки, много лет назад. Я увидела их

Каждый год 13 декабря в Швеции отмечают день святой Лючии. Я чувствую, что в это темное время года, мы остро

Неужели осень подходит к концу? Уже выпал первый снежок, зима так и манит распивать глинтвейн и закусывать рождественскими пряниками. Но

Не будем себя ограничивать сезонными рамками. Почему бы не приготовить совершенно летний десерт Павлова осенью. Конечно, мы изменим его, наполнив

Знаете, мне даже летом не так приятно гулять в лесу, как ранней осенью, когда еще почти вся листва на своих

Аффогато - прекрасный десерт для любителей кофе, один из популярных итальянских десертов. Такой десерт очень хорош для финальной точки за

По заявкам наших постоянных читателей рассказываем о брауни. Рецепт взят классический, из книги школы Le Cordon Bleu - Chocolate Bible. Le

Когда-то давно я открыла для себя самый простой вариант хлеба - кексовый хлеб. Если вам кажется, что выпечка хлеба -

Набирающая популярность капуста пак-чой используется во многих блюдах азиатской кухни. Сочная капуста пак-чой отлично подходит для салатов, блюд стир-фрай, супов. У

Изумительный тарт, с чистым клубничным вкусом. Подходит для того времени года, когда клубника еще не совсем сладкая и сочная. Именно

Весна для меня, в кулинарном смысле - это не только начало сезона свежих овощей и фруктов, молодой зелени, но и

Я давно знала, что за зверь такой - краффин. Это булочка, которая представляет собой смесь круассана и маффина, фактически -

Эти весенние рулетики, конечно, можно есть в любое время года, но весной это как-то особенно свежо и легко. Замечательно подходят

Под конец марта нас совсем занесло снегом. Эдакая непостижимая скандинавская весна. Но пусть это не вводит вас в заблуждение. На

Мне кажется, что сконы в Англии - это больше, чем выпечка. Это целая традиция английского чаепития, точная и упорядоченная церемония.

По субботам я иногда выбираюсь на рыбный рынок. Последнее время я покупаю не только свежую рыбу, но и балую себя

Сегодня сплошная классика, никаких изысков. Все просто. Блины к Масленице. Тонкие блины к Масленице Когда-то я не умела готовить блины.