header parallax image
Mint & Rosemary
  • Книги
  • Рецепты
    • Закуски
    • Салаты
    • Горячие блюда
    • Вегетарианские рецепты
    • Десерты
    • Сладкая выпечка
    • Несладкая выпечка
  • Основы
  • О нас
  • Книги
  • Рецепты
    • Закуски
    • Салаты
    • Горячие блюда
    • Вегетарианские рецепты
    • Десерты
    • Сладкая выпечка
    • Несладкая выпечка
  • Основы
  • О нас
Лена Лайне

Лена Лайне

Павлова с яблоками
ДесертыРецептыСладкая выпечка

Осенняя Павлова с яблоками

15.10.2018Лена Лайне

Не будем себя ограничивать сезонными рамками. Почему бы не приготовить совершенно летний десерт Павлова осенью. Конечно, мы изменим его, наполнив ароматами яблок и корицы. Всем известно, что десерт назван в

Читать дальше
пирог с лесными грибами
Вегетарианские рецептыНесладкая выпечкаРецепты

Осенний пирог с лесными грибами

21.09.2018Лена Лайне

Знаете, мне даже летом не так приятно гулять в лесу, как ранней осенью, когда еще почти вся листва на своих местах, но воздух уже другой. Когда идешь по лесу, в

Читать дальше
Аффогато - нежнее нежного
ДесертыРецепты

Аффогато

08.08.2018Лена Лайне

Аффогато - прекрасный десерт для любителей кофе, один из популярных итальянских десертов. Такой десерт очень хорош для финальной точки за ужином. «Аffogato» переводится как «утонувший» или «утопленник». Но прочь страшные названия -

Читать дальше
ДесертыРецептыСладкая выпечка

Классические брауни

31.07.2018Лена Лайне6 комментарии

По заявкам наших постоянных читателей рассказываем о брауни. Рецепт взят классический, из книги школы Le Cordon Bleu - Chocolate Bible. Le Cordon Bleu представляет собой международную сеть самых известных кулинарных школ.

Читать дальше
Вегетарианские рецептыЗакускиНесладкая выпечкаРецепты

Кексовый хлеб с сыром и томатами

03.07.2018Лена Лайне

Когда-то давно я открыла для себя самый простой вариант хлеба - кексовый хлеб. Если вам кажется, что выпечка хлеба - это что-то заумное, то выпечка кексового хлеба - пара пустяков.

Читать дальше
Горячие блюдаЗакускиРецепты

Пак-чой

07.05.2018Лена Лайне

Набирающая популярность капуста пак-чой используется во многих блюдах азиатской кухни. Сочная капуста пак-чой отлично подходит для салатов, блюд стир-фрай, супов. У этой капусты нет кочанов, её сочные, хрустящие листья формируются по

Читать дальше
Вегетарианские рецептыДесертыРецептыСладкая выпечка

Клубничный тарт

23.04.2018Лена Лайне

Изумительный тарт, с чистым клубничным вкусом. Подходит для того времени года, когда клубника еще не совсем сладкая и сочная. Именно в сочетании с желе и сладким песочным тестом получается идеальная

Читать дальше
Горячие блюдаРецепты

Знаменитая корюшка

10.04.2018Лена Лайне

Весна для меня, в кулинарном смысле - это не только начало сезона свежих овощей и фруктов, молодой зелени, но и время, когда можно наслаждаться маленькой рыбкой корюшкой. Корюшка - сезонная

Читать дальше
РецептыСладкая выпечка

Пасхальный кулич — краффин

03.04.2018Лена Лайне2 комментарии

Я давно знала, что за зверь такой - краффин. Это булочка, которая представляет собой смесь круассана и маффина, фактически - слоёный маффин. Но никогда не могла подумать, что кулинарные умелицы

Читать дальше
Готовый ролл
Вегетарианские рецептыЗакускиРецепты

Spring Rolls

27.03.2018Лена Лайне

Эти весенние рулетики, конечно, можно есть в любое время года, но весной это как-то особенно свежо и легко. Замечательно подходят для быстрого перекуса или ланча. Вам потребуется: длинноплодный огурец морковь

Читать дальше
Несладкая выпечкаРецепты

Киш со свежей спаржей

20.03.2018Лена Лайне

Под конец марта нас совсем занесло снегом. Эдакая непостижимая скандинавская весна. Но пусть это не вводит вас в заблуждение. На рынках и в крупных супермаркетах уже появилась спаржа, один из

Читать дальше
Сконы
ДесертыРецептыСладкая выпечка

Английские сконы

25.02.2018Лена Лайне

Мне кажется, что сконы в Англии - это больше, чем выпечка. Это целая традиция английского чаепития, точная и упорядоченная церемония. Итак, сконы  - нечто среднее между булочками и мягким печеньем,

Читать дальше
Готовые мидии: простой рецепт
ЗакускиРецепты

Moules Marinière — мидии по-средиземноморски

20.02.2018Лена Лайне2 комментарии

По субботам я иногда выбираюсь на рыбный рынок. Последнее время я покупаю не только свежую рыбу, но и балую себя и семью мидиями. Мидии приобретают аромат и вкус соуса, в

Читать дальше
ДесертыЗакускиРецептыСладкая выпечка

Тонкие блины

11.02.2018Лена Лайне4 комментарии

Сегодня сплошная классика, никаких изысков. Все просто. Блины к Масленице. Тонкие блины к Масленице Когда-то я не умела готовить блины. То тесто комочками, то рвется все или прилипает к сковородке.

Читать дальше
Dutch baby: простой рецепт
Несладкая выпечкаРецептыСладкая выпечка

Dutch Baby

06.02.2018Лена Лайне

Я очень жалею, что этих "малышек" не было в моем детстве. Это то блюдо, которое ложится на полочку твоих детских воспоминаний о доме, о дружном и сытном семейном завтраке и

Читать дальше
Свой хлеб: ничего лишнего
Несладкая выпечкаРецепты

Домашние багеты

30.01.2018Лена Лайне

Я обожаю книгу Ришара Бертине «Свой хлеб», в которой он раскрывает тайны приготовления домашнего хлеба и различных булочек. Именно на основе одного рецепта из этой книги мы сегодня приготовим самые настоящие

Читать дальше
Бархатный торт: новогодние украшения
ДесертыСладкая выпечка

Бархатный торт

22.01.2018Лена Лайне

Готовим бархатный торт! Пусть праздники уже закончились, но есть друзья, с которыми мы не отмечали новый год! Ну чем не повод для вкусного бархатного торта! А в дополнение ко всему

Читать дальше
Пряные каштаны: рецепт на сайте
Вегетарианские рецептыЗакускиРецепты

Пряные каштаны

16.01.2018Лена Лайне

Традиционно жареные каштаны можно купить на уличных рынках Европы. Для меня это символ холодного времени года, можно взять кулёк еще дымящихся каштанов, вдыхать аромат и греть о них руки. Но сегодня

Читать дальше
Снежный торт: идеальный десерт
ДесертыРецептыСладкая выпечка

Снежный торт

05.01.2018Лена Лайне

Этот снежный торт первый раз я готовила несколько лет назад, и до сих пор я вспоминаю его с нежностью. Один из самых рождественских, ароматных и изысканных тортов на свете! Да,

Читать дальше
Вегетарианские рецептыРецептыСладкая выпечка

Шафрановые булочки Святой Лючии

18.12.2017Лена Лайне

Шафрановые булочки Святой Лючии - это шведская предрождественская традиция. Их называют lussikatter. На прошлой неделе, а именно 13 декабря, в Швеции отмечался день Святой Лючии. Этот традиционный праздник наполнен определенными

Читать дальше
1 2 3 4 5 6
Страница 4 из 6

Книга сезона

Роскошная еда в зимнее время! winter

Обо мне

Добро пожаловать!

Я Лена, психолог, юрист, эстет и гедонист. Знаю точно, что еда и красота являются качественной и работающей терапией. Верю в то, что когда речь идет о еде, то важен не только вкус, каждое блюдо достойно того, чтобы быть поданным красиво, и радовать не только желудок, но и взгляд!
Aliexpress WW

Наши книги

Strawberries

Рубрики

  • Без рубрики
  • Веганские рецепты
  • Вегетарианские рецепты
  • Горячие блюда
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Несладкая выпечка
  • Основы
  • Рецепты
  • Салаты
  • Сладкая выпечка
  • Суп

Последние статьи

Детская сладость — НЕ “СЫРОЕ” ТЕСТО

02.12.2021

Эстонский рождественский крендель

18.10.2021

Фламмкухен (Flammekueche) — пылающий пирог

11.10.2021

Фокачча с розмарином и солью

24.06.2021

Наш Pinterest

0
Подписчики
1096
Подписчики
Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя. © «Mint & Rosemary» 2021
Мы используем печеньки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает.Съесть печенькуПолитика конфиденциальности