header parallax image
Mint & Rosemary
  • Книги
  • Рецепты
    • Закуски
    • Салаты
    • Горячие блюда
    • Вегетарианские рецепты
    • Десерты
    • Сладкая выпечка
    • Несладкая выпечка
  • Основы
  • О нас
  • Книги
  • Рецепты
    • Закуски
    • Салаты
    • Горячие блюда
    • Вегетарианские рецепты
    • Десерты
    • Сладкая выпечка
    • Несладкая выпечка
  • Основы
  • О нас
рождественская звезда: пошаговый рецепт
Сладкая выпечка

Рождественская звезда

01.11.2019
Без рубрикиНесладкая выпечка

Фламмкухен (Flammekueche) — пылающий пирог

11.10.2021
Вегетарианские рецептыДесертыРецептыСладкая выпечка

Клубничный тарт

23.04.2018
пирог с лесными грибами
Вегетарианские рецептыНесладкая выпечкаРецепты

Осенний пирог с лесными грибами

21.09.2018
Песочное тесто: ингредиенты
Основы

Несладкое песочное тесто — Pâte Sablée salée

23.05.2017
Вегетарианские рецептыЗакускиНесладкая выпечкаРецепты

Кексовый хлеб с сыром и томатами

03.07.2018
Тартин с инжиром - просто и красиво
Вегетарианские рецептыЗакускиРецепты

Тартин под вино: инжир, мед, розмарин и мягкий сыр

12.09.2017
тирамису с яблоками
Сладкая выпечка

Тирамису с яблоками

07.11.2020
Утка в пиве
Горячие блюда

Праздничная пряная утка в пиве

07.12.2019Лена Лайне

Конечно, я раньше готовила утку. Но не могу похвастаться, что она всегда получалась замечательно. Самое простое — поджарить утиную грудку, подать со слегка приправленным бальзамиком салатом — беспроигрышный вариант! Но что делать, если у вас в холодильнике целая утка?

Читать дальше
Грушево-миндальный пирог
Сладкая выпечка

Грушево-миндальный пирог

26.11.2019Лена Лайне

Пока есть немного времени, чтобы почувствовать осень, давайте приготовим грушево-миндальный пирог без муки и всяких разрыхлителей. Но зато основной его составляющей будет миндальная мука. Миндальная мука - это мелкая крошка

Читать дальше
Пита
Без рубрикиНесладкая выпечка

Пита — простая лепешка

26.11.2019Лена Лайне4 комментарии

Всегда удивлялась, как из простейших ингредиентов получается нечто волшебное? Сегодня готовили питу. Было очень весело, собаке тоже досталось немного. Пита - это тот вариант, когда дома кончился хлеб, а бежать

Читать дальше
рождественская звезда: пошаговый рецепт
Сладкая выпечка

Рождественская звезда

01.11.2019Лена Лайне

Новый год к нам мчится! Считаете, что рано? Я вот думаю, что всему свое время, я хочу насладиться этой неспешной сменой времен года. Но стеллажи в магазинах говорят, нет, кричат

Читать дальше
Пирог из инжира и маскарпоне
Без рубрикиСладкая выпечка

Пирог с инжиром и маскарпоне

10.10.2019Лена Лайне

Я готовила этот пирог уже несколько раз и смело заявляю, что присуждаю ему титул моего фирменного пирога. Такой простой рецепт, но незабываемый вкус! Пирог с инжиром и маскарпоне.   Сейчас,

Читать дальше
Гратан из цветной капусты и риса
Горячие блюда

Гратан из цветной капусты и риса

02.10.2019Лена Лайне

Гратан, гратин, гратен... столько вариантов произношения для одного классического французского блюда. А это всего лишь наша любимая запеканка. В традиционном варианте - запеканка из картофеля. Гратан уже прочно вошел в

Читать дальше
Пирог с яблоками-гриль
Сладкая выпечка

Большой пирог с яблоками-гриль

19.09.2019Лена Лайне

Настоящий хит осени - пирог с яблоками-гриль. Это небывалая комбинация, позволяющая воссоздать атмосферу осенней дачи. В этом году дачный сезон прошел мимо меня, я очень скучаю. Поэтому приходится идти на

Читать дальше
Легендарный сливовый пирог
Сладкая выпечка

Легендарный сливовый пирог

12.09.2019Лена Лайне

Опять сливовый пирог? Скажу честно, такое восклицание будет только от большой радости! Он настолько прост, что даже немножко неловко, но благодаря своей интересной и долгой истории, именно этот сливовый пирог

Читать дальше
Пирог со сливами
Сладкая выпечка

Пирог из слив с овсяными хлопьями

03.09.2019Лена Лайне3 комментарии

Осень - прекрасное время для пирогов. Именно они несут в себе яркую составляющую осени. Пусть домашние приходят домой, где их ждут ароматы специй и выпечки, стягивают резиновые сапоги, моют руки,

Читать дальше
Бисквит с грушами
Сладкая выпечка

Бисквит с грушами

20.08.2019Лена Лайне

Я нашла его! Рецепт, с которого все началось! Бисквит с грушами - один из самых первых приготовленных мной пирогов. Разбирая старые рецепты, я нашла вырезку из журнала Гастроном. Помню, как

Читать дальше
Горячие блюда

Все, что вы хотите знать о лазанье и даже больше!

06.08.2019Лена Лайне

Многие любят лазанью, но как заходит вопрос о приготовлении - часто слышишь: нет, это сложно. Вовсе нет. Сначала разберемся с теоретической частью, а потом воспользуемся проверенным рецептом, по нему готовит

Читать дальше
Суп из цукини
Суп

Холодный суп из цукини

30.07.2019Лена Лайне

Пару лет назад этот суп подавали в горячо любимом мною ресторане Leib. Лейб - по-эстонски означает хлеб. Ресторан выбрал себе девиз “Душевное, неофициальное застолье”. Представьте: лето, сад, садовая мебель, покрытая

Читать дальше
Капуста на гарнир
Горячие блюда

Гарнир из капусты: новый взгляд на обычные вещи

22.07.2019Лена Лайне

Что может быть проще на ужин - пожарить или потушить капусту. Нарезал, кинул на сковороду, подождал немного и все готово. Но я хочу еще проще. И сегодня предложу запечь капусту на

Читать дальше
Салат с кукурузой
Салаты

Салат из кукурузы и перца: две вариации на одну тему

15.07.2019Лена Лайне

Салат из кукурузы и перца - звучит достаточно вызывающе. Я часто думала, с чего для меня начинается салат? С наличия каких-то ингредиентов в холодильнике, с рецепта или с идеи? После этого

Читать дальше
Галета с черникой
Сладкая выпечка

Галета с черникой: в стиле рустик

08.07.2019Лена Лайне

Галета прекрасна во всем: грубый внешний вид в стиле рустик, хрустящее ореховое тесто и сочная начинка. Но все эти качества меркнут перед самым важным для меня: в этой галете практически

Читать дальше
Летний салат:
Закуски

Летний салат в розовом цвете

19.06.2019Лена Лайне

Этот прекрасный и легкий, но совершенно необычный салат приготовила моя дочь. Что сказать: яркий, по-настоящему летний салат для девочек. Яркий и сочный розовый салат Все ингредиенты берутся в произвольных пропорциях,

Читать дальше
Мясной террин готов
Закуски

Мясной террин с фисташками и клюквой

11.06.2019Лена Лайне7 комментарии

Это тот самый рецепт, когда эффект от него намного больше, чем все затраты на это блюдо. Готовы собирать восхищенные отзывы своих гостей? Смело берите и делайте.   Каждый раз, когда

Читать дальше
Пирог с ягодами
Рецепты

Что приготовить: 7 шикарных идей для лета

04.06.2019Лена Лайне

Лето, как всегда, пришло неожиданно. Все цветет, благоухает, птицы надрываются, а мои собаки просто одурманены теплым ветром и живыми ароматами. Будто и не было уже зимы. Каждый сезон я заглядываю

Читать дальше
пирог с меренгой
Сладкая выпечка

Весенний пирог с ревенем

27.05.2019Лена Лайне

Начиная с весны у многих владельцев садовых участков начинается легкая головная боль - куда пристроить огромное количество ревеня, который растет сам по себе, не требуя никакого ухода, кроме как обрезать

Читать дальше
Торт Сникерс
Десерты

Торт Сникерс

21.05.2019Лена Лайне

Помните, мы готовили сливочную карамель? Сегодня мы её используем для торта Сникерс. Торт Сникерс, конечно, очень сытный, но в его защиту могу сказать - с моей точки зрения совершенно сбалансированный

Читать дальше
1 2 3 4 … 6
Страница 2 из 6

Книга сезона

Роскошная еда в зимнее время! winter

Обо мне

Добро пожаловать!

Я Лена, психолог, юрист, эстет и гедонист. Знаю точно, что еда и красота являются качественной и работающей терапией. Верю в то, что когда речь идет о еде, то важен не только вкус, каждое блюдо достойно того, чтобы быть поданным красиво, и радовать не только желудок, но и взгляд!
Aliexpress WW

Наши книги

Strawberries

Рубрики

  • Без рубрики
  • Веганские рецепты
  • Вегетарианские рецепты
  • Горячие блюда
  • Десерты
  • Завтраки
  • Закуски
  • Несладкая выпечка
  • Основы
  • Рецепты
  • Салаты
  • Сладкая выпечка
  • Суп

Последние статьи

Детская сладость — НЕ “СЫРОЕ” ТЕСТО

02.12.2021

Эстонский рождественский крендель

18.10.2021

Фламмкухен (Flammekueche) — пылающий пирог

11.10.2021

Фокачча с розмарином и солью

24.06.2021

Наш Pinterest

0
Подписчики
1541
Подписчики
Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя. © «Mint & Rosemary» 2021
Мы используем печеньки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает.Съесть печенькуПолитика конфиденциальности